Cuisine - Sautés

Bonjour ☺

Nouvelle recette aujourd'hui ! En avant :

Sautés

Ingrédients (pour 1 personne) :
- Légumes : 200 - 250g
- Viande - Poisson - Oeuf : 100g
- Citron (facultatif) : 1/8
- Pomme de terre : 300g
- Huile : 5 - 10g
- Sel / épices / herbes → Selon les goûts :)
- Ingrédients pour la panure :
      - Farine : 10g
      - Oeuf : 1/4 - 1/3
      - Chapelure - Biscotte : 20g

Recette :
- Pour les légumes - pomme de terre et oeuf :
      - Faire sauter dans le corps gras
- Pour la panure :
      - Mélanger le sel - épices - herbes à la farine
      - Couvrir la viande ou le poisson de farine
      - Déposer le tout dans l'oeuf battu et enfin dans la chapelure
      - Faire sauter dans un corps gras
 
Cuisson :
- A la poêle
- Feu moyen

>Calendrier des végétaux<

Bon appétit ♥

Montage photo avec Fotor