Bonjour ☺ C'est parti pour l'explication d'une vitamine ! La vitamine A est une vitamine liposoluble, c'est-à-dire une vitamine soluble dans les lipides. Elle est donc apportée en même temps que les lipides. Rôles : - Intervient dans la vision, surtout...
Bonjour ☺ Vous n'êtes pas sans savoir que les fruits et les légumes sont cultivés à différentes saisons au cours de l'année. En effet, lorsque l'été arrive, beaucoup plus de fruits et légumes sont disponibles dans les rayons par rapport à l'hiver. Alors...
Bonjour ☺ Comme vous avez pu le constater j'ai été absente un moment du blog et des réseaux sociaux, pour causes personnelles, mais me revoilà enfin pour vous parler d'un sujet très apprécié des adolescents : les sodas ! Pour commencer, une petite définition...
Bonjour ☺ Cette semaine j'ai décidé de vous parler d'un repas qu'on dit le plus important de la journée. Pourquoi dit-on que le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée ? Premièrement, après avoir dormir 5h ou 10h, notre organisme a...
Bonjour ☺ Pour commencer la nouvelle série "Boissons", voici un article sur le thé ! Je voudrais vous parler de cette boisson originaire de Chine et en seconde position dans les boissons les plus bues au monde (après l'eau). Composé de théine, le thé...
Bonjour ☺ C'est parti pour la réalisation d'un dessert ! Poire pochée Ingrédients (pour 1 personne) :- Poire : 1 unité (environ = 150g)- Eau : 100 mL → Peut importe le nombre de personnes, l'important est d'avoir la quantité d'eau nécessaire pour que...
Bonjour ☺ Voici une deuxième recette à base de légumes : Gratin de légumes Ingrédients (pour 1 personne) : - Légumes : 200 - 250g → Ceux que vous voulez : courgettes, poireaux, carottes, haricots..... - Emmental ou chapelure : 10g → Pour gratiner - Sel,...
Bonjour ☺ Voici la première recette diététique que je partage ! Flan de légumes Ingrédients (pour 1 personne) : - Légumes : 100 - 150g → Ceux que vous voulez : courgettes, carottes, poireaux .... - Oeufs : 1/2 - Farine : 10g - Lait : 75 - 100mL - Crème...
Bonjour ☺ Aujourd'hui je vais vous parler des œufs ! De poule plus particulièrement. Vous avez surement remarqué les chiffres et lettres qu'il y a sur les coquilles d'œufs. Je vais donc vous expliquer ce que ces inscriptions signifient. Information concernant...
Bonjour ☺ Voici un article sur l'explication d'un minéral indispensable pour notre organisme Rôles : - Participe à l'ossification- Participe à la structure du tissu osseux- Participe à la contraction musculaire- Participe à l'excitation neuro-musculaire-...
Bonjour ☺ Voici la présentation d'un autre minéral : Le Fer ! Dans l'organisme, le fer est sous forme "héminique" (lié à l'hémoglobine), et sous forme "non héminique" (forme de transport et de réserve). Rôles :- Nécessaire à la fabrication de l'hémoglobine...
Bonjour ☺ Il était temps pour moi de vous refaire un petit article sur une boisson très connue : le café ! Le café est une boisson énergisante, psychotrope et stimulante. Elle est obtenue à partir de graines torréfiées de caféier. Contenant de la caféine,...
Bonjour ☺ C'est parti pour un autre minéral ! Rôles : - Favorise l'absorption du calcium - Régulateur du métabolisme glucidique et lipidique - Nécessaire à la production d'ADN, synthèse de protéine, production d'énergie - Rôle dans le fonctionnement de...
Bonjour ☺ Voici un nouveau minéral ! Rôles : - Contraction des muscles - Transmission de l'influx nerveux - Rôle dans 'homéostasie - Participe au fonctionnement de certaines enzymes Sources : - Légumes et fruits secs - Légumes et fruits frais - Viande...
Bonjour ☺ Aujourd'hui, faites place à l'alcool ! Que ce soit du vin, du champagne ou encore un alcool fort, vous allez tous savoir ! Risques :- Dénutrition- Cancer de l’œsophage- Survenue de cirrhose, pancréatite chronique- Ostéoporose : accompagnée d’une...
Bonjour ☺ Voici un nouveau minéral ! Rôles : - Intervient dans le système enzymatique - Combat le stress - Minéralisation de l'os - Fabrication du collagène - Protection contre le vieillissement de la peau - Régulation des neurotransmetteurs - Intervient...
Bonjour ☺ Nouvelle vitamine, aller hop ! La vitamine D est une vitamine liposoluble. Elle existe sous deux formes : - Ergocalciférol (D2) : forme végétale - Cholécalciférol (D3) : forme animale Rôles : - Favorise l'absorption du calcium - Permet une minéralisation...
Bonjour ☺ Suite à l'article des protéines, voici celui des lipides ! Contrairement à ce que l'on peut penser, les lipides ne sont pas mauvais pour les santé, mais plutôt indispensables ! Il existe plusieurs types d'acides gras :- Les acides gras saturés...
Bonjour ☺ Voici un autre article pour une petite explication sur les protéines ! Les protéines sont des enchainement d'acides aminés il en existe 20 différents. Rôles :- Contribuent aux développement des muscles, tissus et phanères- Participe à la constitution...
Bonjour ☺ Après un petit week-end tranquille, c'est parti pour un nouveau minéral ! Rôles : - Intervient dans la consolidation de l'os - Constituant des membranes cellulaires - Intervient dans la mise en réserve et le transport de l'énergie - Intervient...
Bonjour ☺ C'est parti pour un nouveau minéral ! Oui c'est inhabituel que je vous poste un article de ce genre 2 jours de suite mais je n'ai pas eu beaucoup de temps aujourd'hui. Promis, demain vous aurait droit à un autre genre :) Rôles : - Prévention...
Bonjour ☺ L'été est passée, mais ce n'est pas parce qu'il va faire de plus en plus froid (normalement) qu'il faut arrêter de boire de l'eau. Voici donc un article pour vous expliquer pourquoi il est important d'en consommer. L'eau est la seule boisson...
Bonjour ☺ Voici un nouveau minéral ! Rôles : - Anti-oxydant >Voir article< - Stimule le système immunitaire Sources : - Noix - Fruits de mer - Abats - Poissons - Viandes >Articles Aliments< Risques de carence / déficience : → Plutôt chez les personnes...
Bonjour ☺ Voici un nouvel article ! C'est parti ! Rôles : - Rôle dans la transcription de l'ADN - Cofacteur du gout Sources : - Huitres - Viandes - Oeufs - Fruits de mer >Articles Aliments< Risques de carence / déficience : - Troubles de l'immunité -...
Bonjour ☺ Pour continuer dans la catégorie des mnérau, voici un nouvel article sur l'iode ! Rôles : - Aide à la synthèse des hormones de la thyroïde - Participe au développement du fœtus Sources : - Sel fin iodé - Poissons de mer - Mollusques - Crustacés...
