biologie - biochimie - Alimentation

Minéraux - Le Cuivre

28 Mai 2017 …

Bonjour ☺ Voici un nouveau minéral ! Rôles : - Intervient dans le système enzymatique - Combat le stress - Minéralisation de l'os - Fabrication du collagène - Protection contre le vieillissement de la peau - Régulation des neurotransmetteurs...

Les Protéines

24 Mai 2017 …

Bonjour ☺ Voici un autre article pour une petite explication sur les protéines ! Les protéines sont des enchainement d'acides aminés il en existe 20 différents. Rôles :- Contribuent aux développement des muscles, tissus et phanères-...

Vitamines - Le Tocophérol

23 Mai 2017 …

Bonjour ☺ Me revoilà pour un nouvel article sur une nouvelle vitamine ! La vitamine E est une vitamine liposoluble, c'est-à-dire une vitamine soluble dans les lipides. Elle est donc apportée en même temps que les lipides. Rôles : -...

Minéraux - Le Potassium

14 Mai 2017 …

Bonjour ☺ Voici un nouveau minéral ! Rôles : - Contraction des muscles - Transmission de l'influx nerveux - Rôle dans 'homéostasie - Participe au fonctionnement de certaines enzymes Sources : - Légumes et fruits secs - Légumes et fruits...

Vitamines - Le Rétinol et beta-carotène

11 Mai 2017 …

Bonjour ☺ C'est parti pour l'explication d'une vitamine ! La vitamine A est une vitamine liposoluble, c'est-à-dire une vitamine soluble dans les lipides. Elle est donc apportée en même temps que les lipides. Rôles : - Intervient dans...

Les fibres

9 Mai 2017 …

Bonjour ☺ C'est parti pour une explication sur les fibres ! Quels sont leurs rôles et leurs places dans l'alimentation ? Il existe deux sortes de fibres : Elles sont insolubles dans l'eau, donc provoque un gonflement au niveau intestinal....

Minéraux - Le Magnésium

5 Mai 2017 …

Bonjour ☺ C'est parti pour un autre minéral ! Rôles : - Favorise l'absorption du calcium - Régulateur du métabolisme glucidique et lipidique - Nécessaire à la production d'ADN, synthèse de protéine, production d'énergie - Rôle dans...

Vitamines - L'acide ascorbique (C)

29 Avril 2017 …

Bonjour ☺ Après la catégorie des minéraux, il était logique que je vous parle des vitamines ; et quoi de mieux pour commencer que de parler de la vitamine C ! La vitamine C est une vitamine hydrosoluble, c'est-à-dire une vitamine soluble...