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Biologie - Biochimie
Bonjour ☺ Premier article de biologie - Biochimie en ligne ! Bonne lecture ♥ Les polyphénols sont un composé chimique présent dans les plantes. Ils ont des propriétés anti-oxydantes. Il existe plusieurs types de polyphénols :- Les...
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Aliments
Bonjour ☺ Voici un article sur la pomme de terre ! Ce tubercule originaire d'Amérique du Sud et introduite en Europe en 1535. On a tendance à mettre la pomme de terre dans la catégorie des légumes, mais cet aliment est plutôt considéré...
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Aliments
Bonjour ☺ Vous n'êtes pas sans savoir que les fruits et les légumes sont cultivés à différentes saisons au cours de l'année. En effet, lorsque l'été arrive, beaucoup plus de fruits et légumes sont disponibles dans les rayons par rapport...
Cuisine - Aide
Bonjour ☺ Voici un article sur la préparation d'une béchamel, sauce très utilisée dans les différents plats salés et même parfois sucrés. Sachez, pour commencer, qu'il y a plusieurs sortes de béchamel : - Si ajout d'emmental, la sauce...
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Cuisine - Salé
Bonjour ☺ Voici une deuxième recette à base de légumes : Gratin de légumes Ingrédients (pour 1 personne) : - Légumes : 200 - 250g → Ceux que vous voulez : courgettes, poireaux, carottes, haricots..... - Emmental ou chapelure : 10g...
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Cuisine - Salé
Bonjour ☺ Voici la première recette diététique que je partage ! Flan de légumes Ingrédients (pour 1 personne) : - Légumes : 100 - 150g → Ceux que vous voulez : courgettes, carottes, poireaux .... - Oeufs : 1/2 - Farine : 10g - Lait...
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