Vitamines - Le Tocophérol

Bonjour ☺

Me revoilà pour un nouvel article sur une nouvelle vitamine !

La vitamine E est une vitamine liposoluble, c'est-à-dire une vitamine soluble dans les lipides. Elle est donc apportée en même temps que les lipides.

Rôles :

- Action anti-oxydante     >Voir article<

- Prévention des maladies cardio-vasculaires

- Prévention des cancers

- Prévention de la dégénérescence tissulaire

 

Sources :

- Oléagineux : noix

- Légumes secs

- Légumes : épinards

- Huiles végétales  tournesol, soja, pépins de raisins

- Margarine, beurre

>Articles Aliments<

Risque de déficience / carence :

→ Rare. Surtout chez les prématurés

- Anémie hémorragique

- Troubles intestinaux

- Stérilité

Risque d'excès :

→ Très rare