Régime - Le Véganisme
Bonjour ☺
De retour pour un nouveau régime. J'espère que ces trois articles vous ont apporté des réponses
Ce régime est aussi appelé végétalisme intégral. C'est un régime qui consiste à exclure tous les aliments d'origine animale, comme le végétalisme ; puis tous les produits issus de leur exploitation : laine, soie, cuir, fourrure....).
Risques encourus :
Les risques sont donc les mêmes que pour le régime végétalisme :
- Carences en vitamines et minéraux, en particulier vitamine B12, fer et zinc.
>Article Fer< >Articles Zinc et B12 à venir<
- Carence en protéines >Article<
- Carences en DHA → origine animale uniquement
Populations à risque :
Les populations à risque sont les mêmes :
- Enfants et les femmes enceintes, mais toutes les populations sont à risque.
Lors de ce régime, les carences peuvent être trop importantes pour qu'elles soient subies par des enfants !
>Article alimentation des enfants à venir<
/!\ Sachez tout de même que : lorsqu'un enfant (jusqu'à l'adolescence) subit un régime comme celui-ci, il est question de maltraitance et donc peut être dénoncé.
Il est possible d’éviter les carences :
- En protéines : il existe des protéines d'origine végétale (évidemment) mais leur assimilation par l'organisme est plus compliquée.
- En fer : consommer des légumes secs
- En vitamine B12 : une supplémentation médicamenteuse est indispensable
- En zinc : consommer des légumes secs et des légumes, mais une supplémentation médicamenteuse peut être utile.
- En DHA : une supplémentation médicamenteuse est indispensable
→ Conclusion : pour une alimentation végan, des supplémentations médicamenteuses en excès sont indispensables pour rester en bonne santé.
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Petite note :
► Quelques soit les micro ou macronutriments, ils sont mieux absorbés par l’organisme lorsqu’ils proviennent de produits d’origine animale.