Bonjour ☺

Voici un nouveau minéral !

Rôles :

- Intervient dans le système enzymatique

- Combat le stress

- Minéralisation de l'os

- Fabrication du collagène

- Protection contre le vieillissement de la peau

- Régulation des neurotransmetteurs

- Intervient dans l'immunité

- Intervient dans le métabolisme du fer

- Favorise la mémoire

 

Sources :

- Fruits de mer

- Abats : foie

- Légumes secs : haricots, lentilles ...

- Noix

- Pomme de terre

- Légumes verts

- Chocolat noir

>Articles Aliments<

 

Risques de carence / déficience :

→ Rare

- Anémie

- Ostéoporose

- Infections fréquentes

 

Risques d'excès :

- Nausées

- Insomnie

- Symptômes dépressifs

Catégories : Biologie - Biochimie, Minéraux
Cuisine - Tuiles
Aliments - Le radis
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