Bonjour ☺

Voici un article sur l'explication d'un minéral indispensable pour notre organisme

Rôles :
- Participe à l'ossification
- Participe à la structure du tissu osseux
- Participe à la contraction musculaire
- Participe à l'excitation neuro-musculaire
- Participe à la coagulation

Sources :
- Produits laitiers : lait, yaourts, fromages
- Fruits et Légumes : légumes feuilles, choux, fruits secs
- Boissons : les eaux minérales

>Articles Aliments<

Risque de déficience / carence :
→ Les signes sont visibles à moyens et longs termes
- Rachitisme (chez l'enfant)
- Ostéomalacie (chez l'adulte)
Ces signes entraient des douleurs osseuses et musculaires
- Ostéoporose (chez la personne âgée) →
ce risque n'est pas peu fréquent
Ce signe entraine des tassements vertébraux, des fractures
 
Risque d'excès
- Très rare → la consommation de calcium devra être au dessus de 2500 mg/jour, or la consommation moyenne de la population française est actuellement de 930 mg/jour.
- A long terme

 
Petite note :
Un régime sans produits laitiers apportent en moyenne 500 mg de calcium par jour, or l'apport recommandé est de 900 mg/jour pour les adultes.
→ Conclusion : Consommer 3 produits laitiers par jour pour votre santé !

Source : Anses

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